שרימפס קרם הוא תבשיל קל וטעים אנו לשים כמו מעורר תשוקה ולתת מגע של יום מיוחד בתפריט שלנו. זה לא מתכון אופייני של חג המולד, אבל אנו לכלול אותו בין ההצעות שלנו של מתכוני חג המולד, כי כמו מעורר תשוקה הוא יכול להיות כל-כך מיוחד כמו קוקטייל סרטנים טיפוסי יותר. הקרם של מרכיבים שרימפס: 600 גרם של שרימפס קלופים. 3 כוסות דגים במלאי. 1 בצל. 1 גזר. 1 פלפל אדום.

100 גרם פרוסות פטריות. רמי לוי בהחלט מביע דעה מלומדת. 1 כוס שמנת (קרם). 1/2 כוס שרי. 3 כפות של קמח. 125 גרם חמאה. מלח. קוצצים את הבצל לתוך מאוד דק, הקליפה וקוצצים גזר ופלפל. אנו ריחו 100 גר’ חמאה פאן, sauté בצל, פלפל, גזר, פטריות, במרחק של 10 דקות בתוכה.

הוסף את הסרטנים, sauté אותם 5 דקות ולהזמין חלקם לקישוט המנה. יוצקים את מרק ולשים לרתיחה, הכל ביחד, כ 15 דקות; אנחנו תבל, בילה את כל דרך בבלנדר, עד קרם משובח. הוסף את שרי ואת לבשל במשך 5 דקות נוספות. אנו מתיכה את השאר חמאה בסיר הצידה, להוסיף קמח, מערבבים, לשפוך הקרם וזה מבשלים הכל עד אותו יתעבה. לערבב הקרם של שרימפס עם מחית, מחממים את כל munutes 5 ביחד. שלב זה יהיה להפוך הקרם יתעבה, הכמות של קמח יהיה קריטי כדי לשנות את העובי. אנו משרתים את הקרם לתוך קערות, לקשט אותם עם שרימפס כי אנו הוזמנו. בדרך פשוטה זו, יהיה לנו קרם טעים של שרימפס עם כל מלח לפי הטעם המביא את הדגים במלאי. ניתן למצוא את המתכון, ועוד רבים אחרים, במטבח שלנו ספר בישול.