פונקציות של כולסטרול כולסטרול הוא חיוני לחיים את הפונקציות הרבות שלו: מבניים: כולסטרול הוא מרכיב חשוב מאוד של ממברנות פלזמה של בעלי חיים (לא קיים בירקות). למרות כולסטרול נמצא בכמויות קטנות בתוך קרומי התאים, ממברנה cytoplasmic אנחנו צריכים למצוא לו ביחס 1:1 שן טוחנת ביחס פוספוליפידים, ויסות תכונותיו הכימי פיזיקלי, בפרט את הנזילות. עם זאת, כולסטרול נמוך מאוד ביחס או נעדר כמעט שנמצאים על הממברנות subcellular. קודמן של ויטמין D הוא encial של הסידן. מבשר של הורמוני מין: פרוגסטרון, אסטרוגן, טסטוסטרון. הגלגול הראשון של הורמוני אלדוסטרון ו- corticoesteroidales:cortisol.

קודמן של מלחי מרה: חיוני לספיגת חומרים מזינים השומנים, והוצאת כולסטרול הגוף העיקרי. קודמן ליפיד רפסודות. מהי וכיצד לשלוט הן עודף כולסטרול מן רמת הכולסטרול בדם (היפרכולסטרולמיה), כגון השמנת יתר, חוסר פעילות גופנית, לחץ דם גבוה, טבק, להקל על הסובלים ממחלות קשות במחזור הדם. אם מספר גורמים אלה מתווספים באותו אדם, נטייה כדי מפעילה את הפתולוגיה הנ ל הוא הרבה יותר גבוה. אלה “גורמי סיכון אחרים” יש לשמור בראש למרות היום המילה “כולסטרול” הוא מלא של קונוטציות שליליות, המשויך המסכן דיאטה, cardiovasulares, השמנת יתר בעיות, היא למעשה רכיב הכרחי עבור האורגניזם שלנו. הדבר החשוב הוא לדעת מהו, איך זה עובד, כאשר הוא מזיק לבריאות. כולסטרול הוא לא כלום, אבל סוג של שומן, ליפופרוטאין באופן ספציפי, מעורבים בתהליכים פיזיולוגיים רבים כגון הסלולר, העיכול, הסינתזה של הורמונים, בין פונקציות אחרות. הכבד שלנו הוא מסוגל לייצר כולסטרול הכרחי עבור האורגניזם.

עם זאת, דרך ההזנה, אנחנו יכולים מקבלים כמות נוספת של חומר זה, אשר, במקרים רבים, הוא מזיק לבריאות, במיוחד עבור הלב. המקור של עליית דם מגיע נגזר, בעיקר, של העלייה של הדיאטה בלתי רווי, מזון עם שומן מן השומן. מה כדאי לי לאכול אם יש לי כולסטרול גבוה במקרים אלה, ברגע שהרופא זוהה עודף של חומר זה בדם, בדרך כלל מכניס המטופל דיאטה המגבילה לגבי צריכת שומנים. מומחים ממליצים לא רק כדי להפוך פחות ולנהל אורח חיים, אבל לשפר את הדיאטה עם עלייה בצריכת פירות וירקות, עשיר חומרים מזינים, סיבים, ללא שומן. גם אכילת מזונות יותר עם שומנים רוויים כגון דגים, עוף – עור – ושמנים צמחיים הזית ואת הזרע (תירס, חמניות). עשיר סיבים, כמו גם דגנים, אורז, קטניות, פסטה דגנים שאסור לפספס. כל המאכלים עם שומנים רוויים נמחקים בדרך כלל: בשר אדום, בשר חזיר, כבש, בשר, שומן גבינה וחמאה. מוצרים עם עודף סוכרים וקלוריות גם הם נמחקו (שוקולד, מאפים, רטבים, pâtés), כמו גם אלה שהם המקור הישיר של כולסטרול: ביצה חלמון, כמה מוצרי ומאכלי, סרטנים. גם למנוע עודף מלח ותבלינים. עם זה, מקופסא ו מוכנים זה התעללות של תבלינים אלה. למרות שלא ניתן למחוק את הדיאטה, מומלץ צריכה מתונה של קפה, תה, משקאות מרעננים, מוצרי חלב (עדיף לנקוט כדי שומן באופן בלעדי). אנחנו חייבים גם להתרגל לשתות הרבה מים במהלך היום וארוחות הכרחי, כמו גם ללעוס לאט ואת יכולותיך טוב. בלי קשר לדיאטה, עישון ושתיית אלכוהול הם שני הרגלים מזיקים אחרים כי אנחנו חייבים לבער מהחיים שלנו, אם אין לנו קשיים כך. לקבלת מידע נוסף הביקור במידע אותו אנו מספקים הינו מידע כללי בטבע; זוכר את המידע הזה לבד לא יכול להחליף את שירותי הבריאות או אדם שאתה יכול צריך.